• 店家名稱｜老紀私房菜
• 產品資訊｜黃金泡菜、鴻運海帶絲、幸福美鮑菇、泰味泡菜、冰梅釀蕃茄、冰釀情人果、蕃茄情人果
• 電　　話｜0920926224
• 店家網站｜老紀私房菜、老紀私房菜臉書

#老紀私房菜 #黃金泡菜 #鴻運海帶絲 #幸福美鮑菇 #泰味泡菜 #冰梅釀蕃茄

#冰釀情人果 #蕃茄情人果

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【關於老紀私房菜】

具20年料理經驗的老紀，將之前於飯店餐廳工作時所用心研發出的私房料理在此不藏私的獻給所有喜愛美食的朋友一同分享。擅長使用在地食材融合烹調新意，將鄉鎮 特產結合台灣傳統小吃，發揮出百分之百的美味,著重在地食材結合時尚潮流，以中式料理手法為基礎，發展出小菜的新風貌。所有產 品皆為嚴選新鮮天然食材，絕不添加任何防腐劑，讓您在品嘗美味料理同時兼顧健康。

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【黃金泡菜】

黃金泡菜一整罐有600G這麼多，像我這樣喜愛吃泡菜的人，不到兩天就能吃完整罐，泡菜一咬而下帶點略酸的口感，但整體有一股順口的嫩薑及蒜頭味，整體色彩金黃明亮，黃金泡菜口感清爽、入口回甘，不酸、不辣反而帶著甜味，不論配著甚麼料理一同吃下都非常合適，如果你是個喜歡吃泡菜的人，不妨來嘗試看看老紀私房菜獨門的黃金泡菜，絕對是讓人驚豔的小品。

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【鴻運海帶絲】

許久沒有吃到海帶絲，這次一嘗到淋上老紀獨門醬汁的海帶絲，口感冰涼、爽脆，咀嚼時有脆度的感受讓人不斷想要再三品嘗，搭配上白飯是最下飯的組合，依照自己的喜好入菜在各式料理中也是很開胃的方式，適合夏日因暑氣無法下嚥的人，鴻運海帶絲讓你越吃越開胃、越吃越上癮！

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【幸福美鮑菇】

我平時很喜歡吃杏鮑菇，也會自己料理杏鮑菇，多半是加在湯麵裡增加口感，但這次竟嘗到以杏鮑菇作為醃漬食材基底製成的小品，老紀私房菜使用獨門醬汁及微辣的豆腐乳醬汁醃製，入口可品嘗到微辣的口感、還有醬汁濃郁的風味，爽脆、易咬的風味可以作為下酒菜的餐點。

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【泰味泡菜】

香氣濃郁、酸辣感明顯，一打開辦公室馬上都是泰式泡菜的香味，比黃金泡菜還要更有「個性」，還未放入嘴中就能聞到特有的泰式香辣，特選高山大白菜及泰式辣醬醃製而成是一款好辣、好香又好想繼續吃（XD）的小品菜式。

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【冰梅釀蕃茄】

雖說是使用小番茄，但其實番茄滿大顆的XD，這道冰梅釀番茄是這道老紀私房菜的精隨，使用特調的冰梅醬汁，搭配桂花釀製，為能讓小番茄與濃郁醬汁充分入味，特地將每顆小蕃茄以純「手工」剝皮，製作繁瑣，非常「搞剛」的一道小品，一口咬下，桂花釀的甜汁從小番茄裡面爆出，整個口中都是桂花釀以及小番茄的甜，味道清甜又爽口，讓人覺得心情愉悅，忍不住再吃一顆！

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【冰釀情人果】＆【蕃茄情人果】

封條非常緊密，倒過來也不會流湯，一個是冰釀情人果、一個是番茄情人果，只差在有沒有番茄，我最喜歡的是剛冰凍完的情人果，口感爽脆又冰涼，還帶著甜滋滋的韻味，非常適合作為下酒菜的一道，或是吃完過於油膩、濃郁的料理後的餐後小品，可以將整個味覺都救回，用爽脆、清甜的醬汁來改變口腔麻痺，非常唰嘴！

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本文皆為本人經邀約後親自試用過後的體驗心得（非商業性質）僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

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